Для теста:
1 стакан варенья из смородины
1 чайная ложка соды
1 стакан молока
3 яйца
1/2 стакана сахара
2 стакана муки
Для крема:
1,5 стакана жирной сметаны
1,5 стакана сахара
Соду погасить в смородине. В отдельной посуде взбить до однородности яйца с сахаром, мукой и молоком. Полученную массу соединить со смородиной. Выпечь из полученного теста 3-4 коржа. Готовые остывшие коржи прослоить кремом, для приготовления которого сметану взбить с сахаром до пышности. По желанию в сметанный крем можно добавить какао.
На заметку: вместо варенья из смородины можно использовать перекрученную с сахаром смородину в том же объеме.
|