Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Гренобльский торт

Для теста:
50 г нуги
3 яйца
180 г сахара
50 г меда
80 г муки
80 г крахмала
1/2 чайной ложки разрыхлителя
50 г молотых ядер грецких орехов
50 г сливочного масла

Для крема и украшения:
4 г желатина
200 г смородинового конфитюра
400 мл сливок
2 пакетика ванильного сахара
40 г пластинок миндаля
1 столовая ложка смородинового желе

Расплавить нугу. Яйца с сахаром перемешивать на горячей водяной бане в течение 8 мин, а затем соединить с медом и нугой. Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель и орехи, ввести в яичную массу и влить растопленное масло. Выпекать в выстеленной бумагой разъемной форме 30 мин при 175°С.

Замочить желатин. Разрезать корж на 3 равных пласта и прослоить их конфитюром. Сливки с ванильным сахаром взбить в крепкую пену. Распустить желатин и, вливая тонкой струей, перемешать его со сливками. Положить 1/3 массы в кондитерский мешочек и убрать его в холодильник. Нанести на торт ровным слоем оставшиеся сливки и убрать торт в холодильник на 2 часа.

Поджарить миндаль. Украсить им края и середину торта. Выложить на торт в форме колец сливки из кондитерского мешочка. Разогреть желе, дать ему немного остыть и наполнить им сливочные кольца.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Ореховый крем
Кекс с белым вином
Манго со сливками
Печенье ореховое
Торт "Песочный"
Ореховый крем
Торт "Вацлавский"
Творожная запеканка
Чайный крем
Торт "Татьяна"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!