Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Гренобльский торт

Для теста:
50 г нуги
3 яйца
180 г сахара
50 г меда
80 г муки
80 г крахмала
1/2 чайной ложки разрыхлителя
50 г молотых ядер грецких орехов
50 г сливочного масла

Для крема и украшения:
4 г желатина
200 г смородинового конфитюра
400 мл сливок
2 пакетика ванильного сахара
40 г пластинок миндаля
1 столовая ложка смородинового желе

Расплавить нугу. Яйца с сахаром перемешивать на горячей водяной бане в течение 8 мин, а затем соединить с медом и нугой. Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель и орехи, ввести в яичную массу и влить растопленное масло. Выпекать в выстеленной бумагой разъемной форме 30 мин при 175°С.

Замочить желатин. Разрезать корж на 3 равных пласта и прослоить их конфитюром. Сливки с ванильным сахаром взбить в крепкую пену. Распустить желатин и, вливая тонкой струей, перемешать его со сливками. Положить 1/3 массы в кондитерский мешочек и убрать его в холодильник. Нанести на торт ровным слоем оставшиеся сливки и убрать торт в холодильник на 2 часа.

Поджарить миндаль. Украсить им края и середину торта. Выложить на торт в форме колец сливки из кондитерского мешочка. Разогреть желе, дать ему немного остыть и наполнить им сливочные кольца.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пончики из каштанов
Шоколадные вафли
Суп из черники с клецками
Банановые подушечки
Джулеп с коньяком
Малиновое фруктовое фондю
Чай по-казахстански
Лимонный кекс с изюмом
Рулет "День и ночь"
Конфеты "Рафаэлло"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!