Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Черничный торт

Для теста:
80 г сливочного масла
40 г сахарной пудры
1 яичный желток
160 г муки
1 щепотка соли

Для начинки:
500 г черники
20 г апельсинового ликера
8 пластин белого желатина
1/2 л жирных сливок
100 г жареных миндальных хлопьев
50 г сахара

Из размягченного масла, сахарной пудры, желтка, муки и щепотки соли приготовить песочное тесто, завернуть его в пленку и поместить на 1 час в холодильник. Чернику промыть, дать стечь, полить ликером и дать настояться 30 минут. Песочное тесто раскатать и выложить в форму для торта; выпекать 15 минут при 220°С, а затем остудить. Желатин замочить в холодной воде; когда набухнет - отжать и растворить в небольшом количестве воды на горячей водяной бане. Сливки с сахаром взбить в густую пену, добавить желатин, 3/4 черники и перемешать. Стенки формы выстелить фольгой и наполнить выпеченный корж взбитыми черничными сливками. Оставшейся черникой выложить верх торта и поместить торт в холодильник для застывания. Перед подачей верх торта посыпать миндальными хлопьями.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Какао-шарики
Торт "Шоколадный"
Кофе мокко по-арабски
Торт "Тирамису" с киви
Варенье из черешни
Рождественский пудинг
Классический кулич
Чайно-яблочный джулеп
Пудинг "Вишенка"
Торт "Буторинский"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!