Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Черничный торт

Для теста:
80 г сливочного масла
40 г сахарной пудры
1 яичный желток
160 г муки
1 щепотка соли

Для начинки:
500 г черники
20 г апельсинового ликера
8 пластин белого желатина
1/2 л жирных сливок
100 г жареных миндальных хлопьев
50 г сахара

Из размягченного масла, сахарной пудры, желтка, муки и щепотки соли приготовить песочное тесто, завернуть его в пленку и поместить на 1 час в холодильник. Чернику промыть, дать стечь, полить ликером и дать настояться 30 минут. Песочное тесто раскатать и выложить в форму для торта; выпекать 15 минут при 220°С, а затем остудить. Желатин замочить в холодной воде; когда набухнет - отжать и растворить в небольшом количестве воды на горячей водяной бане. Сливки с сахаром взбить в густую пену, добавить желатин, 3/4 черники и перемешать. Стенки формы выстелить фольгой и наполнить выпеченный корж взбитыми черничными сливками. Оставшейся черникой выложить верх торта и поместить торт в холодильник для застывания. Перед подачей верх торта посыпать миндальными хлопьями.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Коктейль "Александрин"
Пудинг творожно-яблочный
Фруктовый салат с киви
Печенье сметанное
Медовый торт "Новогодний"
Торт "Малина со сливками"
Конфитюр из мирабели
Лимонный пирог без муки
Торт "Вацлавский"
Десерт из ревеня
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!