Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Вишневый торт

Для основы:
150 г муки
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г сливочного масла
1 готовый бисквитный корж

Для крема и украшения:
1 пакетик ванильного пудинга
125 г сахара
250 мл молока
875 мл сливок
1 банка вишен
6 г желатина
2 пакетика сливочного пудинга
1/2 стручка ванили
2 яйца + 1 яичный желток
30 г обжаренных пластинок миндаля

Растереть размягченное масло с мукой, сахаром и ванильным сахаром. Смазать дно разъемной формы жиром, выложить в нее тесто, наколоть его вилкой и выпекать 15 мин при 200°С. Затем снять бортик формы и оставить корж остывать.

Перемешать порошок ванильного пудинга с 25 г сахара, залить молоком и довести до кипения. Взбить 125 мл сливок и ввести их в остывшую массу. Выложить 2/3 приготовленного таким образом ванильного крема на корж и накрыть готовым бисквитом. Сверху разложить вишню и поставить вокруг бортик формы.

Перемешать порошок сливочного пудинга с оставшимся сахаром и 125 мл сливок. Вскипятить оставшиеся сливки со стручком ванили, предварительно разрезав его вдоль, а затем удалить стручок. Желатин замочить, отжать и распустить в ванильных сливках. Отделить белки от желтков и ввести 2 желтка в пудинг. Затем соединить массу с ванильными сливками и довести до кипения. Взбить белки в крепкую пену и осторожно подмешать их в основную массу. Большую часть горячей массы выложить на бисквит, смазать взбитым желтком и поставить торт в гриль на 5 мин. Когда торт остынет, удалить бортик формы. Покрыть края торта оставшимся ванильным кремом и посыпать миндалем.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Габровские блинчики
Рисовый пудинг
Джин-краст
Фростсода персиковая
Коктейль "Немецкая Мэри"
Торт без выпечки
Разноцветный сырный пирог
Венское печенье
Крем фруктовый
Печенье из каштанов
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!