Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Сочная ягодка"

Торт "Сочная ягодка"

Для коржей:
400 г замороженного слоеного теста

Для начинки:
6 г желатина
400 г клубники
3-4 столовых ложки сахара
2 столовых ложки сахарной пудры
500 мл сливок

Для украшения:
200 мл сливок
ягоды клубники
шоколадная посыпка

Разморозить тесто, раскатать его в большой прямоугольник и выпекать на противне, покрытом бумагой, 15 мин при 225°С. Горячий корж разрезать на 4 полоски одинаковой величины.

Желатин замочить, а затем отжать и распустить. Сделать пюре из клубники и подсластить его сахаром. В полученную массу ввести желатин и убрать в холодильник. Взбить сливки в крепкую пену. Как только пюре начнет застывать, перемешать его со сливками. Выложить 1 полоску теста на блюдо и покрыть ее 1/3 клубники со сливками. Накрыть второй полоской и намазать 1/2 оставшихся сливок. Накрыть третьей полоской и выложить оставшиеся сливки. Накрыть оставшейся полоской и посыпать сахарной пудрой. Взбить сливки, положить их в кондитерский мешочек и выложить ряд розочек вдоль поверхности торта. Украсить кусочками клубники и шоколадной посыпкой, а затем поместить в холодильник минимум на 4 часа.

На заметку: вместо клубники можно использовать ягоды малины.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Молочно-шоколадный крем
Клубничное пюре
Яблочно-рисовый пирог
Ягодный крем
Яблочный суп с отрубями
Шарлотка "Радуга"
Торт "Клубничка"
Булочки на яблоках
Кофе "Ориент"
Клубничный фраппе
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!