Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт из йогурта с клубникой

Торт из йогурта с клубникой

Для теста:
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
100 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя

Для крема:
9 листиков белого желатина
600 г йогурта
30 г сметаны
90 г сахара
сок 1/2 лимона
40 мл вишневого ликера
350 г клубники
100 г клубничного конфитюра

Размягченное масло растереть добела с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом. Когда сахар полностью растворится, ввести муку и разрыхлитель и замесить однородное тесто. Смазать маслом и посыпать панировочными сухарями разъемную форму диаметром 26 см, заполнить ее тестом и поместить в нагретую до 180-200°С духовку примерно на 20 минут. Готовый корж выложить на подставку и охладить.

Желатин размочить по инструкции и оставить набухать. Взбить йогурт со сметаной, сахаром и лимонным соком. Когда масса станет воздушной, а сахар полностью растворится, ароматизировать массу вишневым ликером. Помешивая, растворить в горячей воде желатин; слегка остудить и ввести его в йогуртовый крем. Полученную массу убрать в холодильник. Вымыть клубнику и удалить плодоножки. Обсушенные ягоды разделить на две части. Половину ягод добавить в начавший застывать крем и снова убрать его в холодильник.

На дно разъемной формы уложить корж и намазать его клубничным конфитюром. Распределить сверху крем из йогурта и клубники и разровнять поверхность. Оставшимися ягодами украсить торт сверху и убрать в холодильник до полного застывания крема. Перед подачей к столу съемное кольцо формы удалить и осторожно выложить торт на блюдо.





  Комментарии к рецепту

ЕленаОценка:

Сколько сахара надо класть в тесто? В рецептуре указан только ванильный сахар, а в тексте - "сахар и ванильный сахар".


Добавлено 31 декабря 2007 года, в 16:20

Julija BistrovaОценка:

raskashite po podrobnej pro shelantin. skoljko ego nado v grammah i skoljko nado vodi wtob ego zamochitj?


Добавлено 18 февраля 2010 года, в 22:15


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Торт "Дамский каприз"
Яблоки в песочном тесте
Грейпфрут печеный
Мандариновый кекс
Вишневый фраппе
Мокко-глинтвейн
Пунш "Фоейрцангенбоуле"
Шоколадный лебкухен
Фраппе "Кафе Роял"
Пирог с кремом
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!