Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Ягодное ассорти"

Для теста:
125 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйца
75 г муки
75 г крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:
10 г желатина
500 г сметаны
150 г сахара
тертая цедра и сок 1 лимона
1 пакетик ванильного сахара
200 мл сливок

Для украшения:
2 столовых ложки крахмала
250 мл вишневого сока
450 г свежезамороженной ягодной смеси

Нагреть духовку до 175°С. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и яйцами, а затем перемешать с мукой, крахмалом и разрыхлителем. Положить тесто в разъемную форму диаметром 26 см, выстеленную бумагой, и разровнять. Выпекать 30 мин, а затем вынуть и дать остыть.

Желатин замочить, распустить в маленькой кастрюле и соединить со сметаной, сахаром, сливками, ванильным сахаром и лимонными соком и цедрой. Приготовленный таким образом крем слегка охладить.

Положить корж на блюдо и поставить вокруг него кольцо для торта. Выложить на корж крем и разровнять. Поставить торт в холодильник примерно на 3 часа. Перемешать крахмал с 4 столовыми ложками вишневого сока. Вскипятить половину ягод с оставшимся соком, перемешать с крахмалом и добавить оставшиеся ягоды. Дать полученной массе остыть, а затем разложить ее на креме и охлаждать еще 60 мин. Затем удалить кольцо для торта и украсить торт свежими ягодами и мятой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Чародейка"
Печенье "Цитрусовое"
Оладьи со свеклой
Пудинг с манной крупой
Лимонно-малиновый мусс
Лимонный грог
Грейпфрут печеный
Освежающий вишневый торт
Мусс из апельсинов
Торт "Летний сюрприз"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!