Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Черный шоколад"

Торт "Черный шоколад"

Для торта:
125 г сливочного масла
100 г темного шоколада
155 мл воды
1,5 столовых ложки какао-порошка
1/2 чайной ложки порошка растворимого кофе
3/4 стакана сахара
1/4 чайной ложки ванили
1 большое яйцо
125 г самоподнимающейся муки

Для глазури:
60 г молочного шоколада
60 г горького шоколада
2,5 столовых ложки сгущенного молока

Разогреть духовку до 160°С. Смазать жиром форму для выпечки диаметром 20 см. Соединить сливочное масло, шоколад, какао, кофе и сахар в большой кастрюле. Варить, помешивая, на маленьком огне. Когда шоколад и масло полностью растопятся, снять с огня, еще раз хорошо вымешать и оставить на 15 мин. для охлаждения. Затем добавить яйцо и ваниль и взбить миксером до однородности. Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку. Перелить тесто в подготовленную форму и выпекать 40-50 мин. Готовый корж охладить, не вынимая из формы.

Для приготовления глазури соединить все ингредиенты в маленькой кастрюле и, помешивая, варить на маленьком огне. Когда шоколад полностью растопится, снять с онга и вымешать до получения гладкой массы. Покрыть глазурью охлажденный торт. Подавать, когда глазурь полностью застынет.





  Комментарии к рецепту

ЕленаОценка:

а что с водой? куда и когда добавлять?


Добавлено 13 января 2011 года, в 21:33

КристинаОценка:

Торт не получился.Нужно ставить температуру меньше,т.к. в первые 10 минут уже все сгорает.


Добавлено 28 мая 2011 года, в 11:59


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Купол из мороженого
Оладьи из бриошного теста
Торт "Вацлавский"
Пасха "Цыпленок"
Варенье из винограда
Тесто "Бриош"
Бабка "Хохлушка"
Торт "Восторг"
Варенье без сахара
Торт "Белковый"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!