Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Белый шоколад"

Торт "Белый шоколад"

Для торта:
300 г белого шоколада
200 г сливочного масла
1 стакан молока
3/4 стакана сахара
2 чайных ложки ванильного экстракта
2 больших яйца, слегка взбитых
2/3 стакана самоподнимающейся муки
1 стакан обычной муки

Для глазури:
200 г белого шоколада
80 г сметаны

Разогреть духовку до 160°С. Смазать жиром квадратную форму для выпечки со стороной 20 см; застелить бумагой. Шоколад, сливочное масло, молоко и сахар соединить в большой кастрюле и варить при периодическом помешивании на небольшом огне. Когда шоколад и масло полностью растопятся, снять смесь с огня и перемешивать до однородности. Оставить при комнатной температуре на 15 мин. Затем добавить ваниль и взбитые яйца; все хорошо перемешать.

Просеять в миску оба вида муки. Небольшими порциями вводить в муку шоколадную массу, хорошо перемешивая после каждого добавления - это позволит избежать образования комков. Приготовленное таким образом тесто перелить в подготовленную форму. Выпекать 70-80 мин. Готовность проверить деревянной палочкой - она должна выйти сухой и чистой. Накрыть выпеченный корж полотенцем и оставить в форме остывать.

Тем временем приготовить глазурь. Для этого поломанный на кусочки шоколад растопить на очень маленьком огне, периодически помешивая. Когда шоколад полностью растопится, снять с огня и быстро перемешать со сметаной. Если масса получится слишком жидкой, оставить ее при комнатной температуре до загустения. Полученной глазурью покрыть торт.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Новогодний"
Саварены с фруктами
Лимонно-ореховый пирог
Краст "Голубая леди"
Медовик
Чайное мороженое
Клубничный мусс
Торт "Мечта"
Крюшон из арбуза
Джулеп "Южный"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!