Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Тысячелетие"

Торт "Тысячелетие"

Для коржей:
2 яйца
2 стакана сахара
3 плитки (по 100 г) горького шоколада
300 г маргарина
2 стакана муки
6 столовых ложек мелкомолотого фундука
1 столовая ложка разрыхлителя

Для помадки:
2,5 стакана молотого фундука
6 столовых ложек коньяка
6 столовых ложек фруктового сиропа или варенья
2 стакана сахарной пудры
200 г маргарина

Для глазури:
3 плитки (по 100 г) горького шоколада
100 г 35% сливок
1 стакан сахарной пудры

Коржи: смазать маргарином 2 формы и выстелить их пергаментом. Яичные желтки растереть с сахаром до побеления и однородности. На паровой бане растопить шоколад с маргарином. Смешать шоколадную массу с яичной, добавить муку, разрыхлитель, соль, фундук и отдельно взбитые белки. Разделить тесто на две равные части и испечь 2 коржа.

Помадка: фундук перемешать с сиропом и коньяком. Взбить сахарную пудру с маргарином и соединить с ореховой массой. Прослоить помадкой остывшие коржи и убрать в холодильник на 30 мин.

Глазурь: на паровой бане растопить шоколад, ввести сливки и сахарную пудру. Перемешать до однородности и снять с огня. Верх и бока торта полить глазурью, бока обсыпать фундуком и убрать в холодильник на 1 час. Верх торта можно украсить шоколадной стружкой и орехами.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Шербет гранатовый
Торт "Люби меня"
Мусс "Смородинка"
Торт "Под орех"
Ромовая глазурь
Какао-рулет "К чаю"
Карамельный торт
Мороженое с инжиром
Чай по-казахстански
Торт "Мимоза"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!