Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Конфетный"

Торт "Конфетный"

Основа:
500 г шоколадных конфет с коричневой начинкой
100 г сливочного масла
1/3 стакана молока или сливок
5 яиц
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1 стакан муки
1/2 стакана орехов
1/2 чайной ложки соли
ванилин

Крем:
500 мл густых сливок или деревенской сметаны
200-300 г шоколадной массы (см. ниже)
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки коньяка

В небольшую кастрюльку положить шоколадные конфеты и сливочное масло, влить молоко или сливки. Поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести до растворения конфет. Должно получиться около 700 г шоколадной массы. Массу остудить до комнатной температуры. 500 г шоколадной массы взбить с яйцами. Всыпать муку, разрыхлитель, соль, ванилин и хорошо перемешать. При желании можно добавить 1/2 стакана крупно дробленых орехов. Духовку разогреть до 200°С. Тесто вылить в форму, предварительно слегка смазав ее дно. Выпекать до готовности (30 мин). Затем духовку выключить, дверцу приоткрыть. Остужать корж, не вынимая из духовки, 10-20 мин. Затем выложить на блюдо, хорошо остудить и разрезать на 2 или 3 коржа.

Для приготовления крема густые сливки или деревенскую сметану взбить в густую пену и, продолжая взбивать, добавить оставшуюся шоколадную массу и сахарную пудру. При желании влить 1/2 чайной ложки коньяка.

Коржи промазать кремом, украсить верх и боковые стороны. Оставить для пропитки при комнатной температуре не менее, чем на ночь.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Бисквитное тесто
Шоколадно-сливочный купол
Банановые подушечки
Печенье "Бабочки"
Торт "Восторг"
Джем из клубники
Вафли ореховые
Кофе по-варшавски
Кекс "Геркулес"
Торт "Полено"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!