Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Конфетный"

Торт "Конфетный"

Основа:
500 г шоколадных конфет с коричневой начинкой
100 г сливочного масла
1/3 стакана молока или сливок
5 яиц
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1 стакан муки
1/2 стакана орехов
1/2 чайной ложки соли
ванилин

Крем:
500 мл густых сливок или деревенской сметаны
200-300 г шоколадной массы (см. ниже)
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки коньяка

В небольшую кастрюльку положить шоколадные конфеты и сливочное масло, влить молоко или сливки. Поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести до растворения конфет. Должно получиться около 700 г шоколадной массы. Массу остудить до комнатной температуры. 500 г шоколадной массы взбить с яйцами. Всыпать муку, разрыхлитель, соль, ванилин и хорошо перемешать. При желании можно добавить 1/2 стакана крупно дробленых орехов. Духовку разогреть до 200°С. Тесто вылить в форму, предварительно слегка смазав ее дно. Выпекать до готовности (30 мин). Затем духовку выключить, дверцу приоткрыть. Остужать корж, не вынимая из духовки, 10-20 мин. Затем выложить на блюдо, хорошо остудить и разрезать на 2 или 3 коржа.

Для приготовления крема густые сливки или деревенскую сметану взбить в густую пену и, продолжая взбивать, добавить оставшуюся шоколадную массу и сахарную пудру. При желании влить 1/2 чайной ложки коньяка.

Коржи промазать кремом, украсить верх и боковые стороны. Оставить для пропитки при комнатной температуре не менее, чем на ночь.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Ванильный мусс с вином
Клубничное пюре
Салат "Светофор"
Варенье из клюквы
Печенье "Ливадия"
Торт "Сладкоежка"
Сочни творожные
Персики со сливками
Венский шоколадный торт
Печенье "Грибочки"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!