Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Капуччино"

Торт "Капуччино"

Для основы:
2 яйца
125 г сахара
180 г муки
2 чайных ложки пекарского порошка
100 мл молока
100 г сливочного масла
4 столовых ложки ликера Амаретто

Для темной прослойки:
4 яичных желтка
4 столовых ложки растворимого кофе
100 мл воды
1 лист белого желатина

Для светлой прослойки:
140 г сахара
300 г сливок
500 г маскарпоне
2 листа белого желатина

Для посыпки:
1/2 столовой ложки сахарной пудры
1/2 столовой ложки какао-порошка

Из компонентов для приготовления основы (кроме ликера) замесить тесто, разделить его на 4 части и выпечь 4 коржа. Остудить и пропитать коржи ликером.

Для приготовления темной прослойки растворить кофе в горячей воде, ввести желатин и соединить смесь с яичными желтками. Оставить до загустения.

Для приготовления светлой прослойки сливки взбить с сахаром и маскарпоне. Ввести желатин и оставить до загустения.

Распределить на коржах темную и светлую прослойки, собрать торт и посыпать его смесью сахарной пудры и какао-порошка.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Клубничный тирамису
Торт "Монастырская изба"
Чатни (десерт из ананаса)
Классический кекс
Мусс творожный
Желе из черной смородины
Джем из крыжовника
Торт "Кудрявый пинчер"
Мармелад из персиков
Сдобный хлебец
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!