Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Капуччино"

Торт "Капуччино"

Для основы:
2 яйца
125 г сахара
180 г муки
2 чайных ложки пекарского порошка
100 мл молока
100 г сливочного масла
4 столовых ложки ликера Амаретто

Для темной прослойки:
4 яичных желтка
4 столовых ложки растворимого кофе
100 мл воды
1 лист белого желатина

Для светлой прослойки:
140 г сахара
300 г сливок
500 г маскарпоне
2 листа белого желатина

Для посыпки:
1/2 столовой ложки сахарной пудры
1/2 столовой ложки какао-порошка

Из компонентов для приготовления основы (кроме ликера) замесить тесто, разделить его на 4 части и выпечь 4 коржа. Остудить и пропитать коржи ликером.

Для приготовления темной прослойки растворить кофе в горячей воде, ввести желатин и соединить смесь с яичными желтками. Оставить до загустения.

Для приготовления светлой прослойки сливки взбить с сахаром и маскарпоне. Ввести желатин и оставить до загустения.

Распределить на коржах темную и светлую прослойки, собрать торт и посыпать его смесью сахарной пудры и какао-порошка.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Буторинский"
Тарталетки с крем-брюле
Кофе по-карибски
Завитушки с какао
Кофе "Королевский"
Торт "Капуччино"
Печенье "Ежики"
Пирог с ежевикой
Пудинг с тыквой
Торт "Черепаха"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!