Торт "Дамские пальчики"

1,5 стакана воды
150 г сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц
заварной крем
какао или тертый шоколад

Воду вскипятить, добавить масло. Когда смесь закипит, помешивая, всыпать муку. В остывшую массу по-очереди вбить яйца. Полученное заварное тесто выложить на смазанный жиром противень тонкими полосками (а лучше всего выдавить их кондитерским шприцем). Выпекать в хорошо прогретой духовке. Через 10 минут, когда палочки поднимутся и подрумянятся, не открывая духовку, уменьшить жар и выпекать палочки еще 10 минут. Выпеченные палочки обмакнуть в крем и горкой выложить на блюдо. Сверху торт посыпать какао или тертым шоколадом.

Комментарии к рецепту