Шоколадный торт с ромом

Для основы:
3 яйца
3,5 столовых ложки сахарного песка
2,5 столовых ложки муки
1,5 столовой ложки какао
2 столовых ложки кукурузного масла

Для крема:
0,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки рома

Для глазури и украшения:
2-4 столовых ложки сгущенного молока
1 столовая ложка рома
100 г шоколада
шоколадная стружка

Смазать маслом форму для выпечки и выстелить ее дно промасленной бумагой. Взбить яйца с сахаром до появления пены. Смешать муку с какао и соединить с яичной смесью и кукурузным маслом. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать в духовом шкафу при 180°С в течение 40 минут. Готовый корж вынуть из духового шкафа и остудить перед тем, как разрезать пополам.

Сливки взбить и добавить в них ром. Полученным кремом прослоить коржи.

Сгущенное молоко с ромом слегка подогреть, снять с огня и добавить шоколад, разломанный на мелкие кусочки. Перемешивать до полного растворения шоколада. Слегка остывшую смесь (если она получилась недостаточно густой, можно добавить еще сгущенного молока) выложить на верх торта, разровнять и обсыпать шоколадной стружкой.

Время приготовления: 70 мин.

Комментарии к рецепту

Алена	Оценка:
Очень вкусно! Стоит попробовать всем. Немного придется повозиться, но оно того стоит! Спасибо
Добавлено 6 декабря 2006 года, в 21:28

Марина	Оценка:
основа для торта на вкус нормальная , но так вобще ужас ! я взяла всего вдвое больше , но корж вышел совсем тоненький ! совсем не стоит потраченого на него времени !
Добавлено 5 августа 2010 года, в 13:41