Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт-сметанник с корицей

Для основы:
2-3 яйца
1 стакан сахарного песка
1 стакан сметаны
1,5 стакана муки
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка соды, погашенной в уксусе
1 стакан мелкого изюма без косточек

Для помадки:
2 столовых ложки порошка какао
2 столовых ложки сахарного песка
2 столовых ложки сметаны

Свежие яйца взбить с сахаром в пену до увеличения массы вдвое. Добавить сметану и корицу; осторожно перемешать деревянной ложкой, постепенно всыпать муку и перемешать до получения однородной массы, после чего добавить соду, погашенную в уксусе, изюм и еще раз перемешать. Форму или сковороду подогреть, смазать маслом, посыпать молотыми сухарями или размолотым скалкой печеньем (1 шт.), вылить в нее подготовленное тесто и сразу же поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190-200°С примерно 50 мин. Чтобы торт не подгорел, за 15 мин до конца выпечки покрыть его влажной бумагой.

Охлажденный торт полить горячей глазурью, приготовленной следующим образом: какао размешать с сахаром, добавить сметану и при непрерывном помешивании довести на слабом огне до закипания. Вместо глазури торт можно покрыть готовой шоколадной помадкой или любым кремом по желанию.

При желании в тесто можно добавить 50-70 г размягченного маргарина или сливочного масла, тогда торт будет более сдобным.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Желе молочное
Пахлава с медом
Немецкий сладкий хлеб
Карамельные мандарины
Киевский торт
Помадка ореховая
Корзиночки с ревенем
Кофе по-бразильски
Трубочки "Миндальные"
Домашний кофейный крем
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!