Торт шоколадный "Золушка"

8 яичных белков
150 г сахара
150 г растопленного шоколада
70 г муки
600 г взбитых с сахаром сливок

Взбить в крепкую пену яичные белки. Продолжая взбивать, постепенно ввести сахар, жидкий шоколад и муку. В форме, смазанной маслом и посыпанной мукой, выпечь из приготовленной массы три одинаковых коржа. Каждый пласт разрезать на три длинные полосы. Полученные таким образом 9 полос прослоить и покрыть сверху взбитыми сливками.

Комментарии к рецепту