Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт йогуртово-банановый

Торт йогуртово-банановый

Для теста:
200 г сливочного масла
2,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
2/3 чайной ложки разрыхлителя
3 столовых ложки сметаны

Для начинки:
750 г густого йогурта
3 банана
сок 1/2 лимона
3 столовых ложки желатина

Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить набухать на 20-30 мин. Сливочное масло растереть с мукой, сахаром и разрыхлителем до однородной жирной крошки. Добавить сметану и замесить пластичное тесто. При необходимости добавить еще муки. Тесто положить в холодильник на 15-30 мин. Затем разделить на две части. Каждую часть по очереди распределить по дну формы и выпечь до золотистого цвета при 220°С. Коржи выложить на стол и остудить.

С желатина слить лишнюю воду. Чашку с желатином поставить в миску с кипятком и при помешивании растворить. Растворившуюся желатиновую массу остудить и дождаться, когда масса станет густеть. Если пользоваться импортным быстрозастывающим желатином, то дожидаться начала загустения не нужно, иначе желатин успеет "схватиться" раньше, чем нужно.

В блендер положить йогурт и два банана, влить лимонный сок. Взбить до получения однородной массы. При отсутствии блендера йогурт взбить с соком и растертыми в кашицу бананами миксером. Влить в йогуртовую массу загустевший желатин и опять взбить. Третий банан порезать кусочками, положить в массу и слегка размешать. В форму положить первый корж. Если форма слишком низкая, то по краю проложить свернутую в несколько раз фольгу, "наращивая" таким образом стенки формы. На корж вылить йогуртово-банановую начинку. Поверх начинки положить второй корж. Торт поставить в холодильник до застывания. Готовый торт вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Грушевый торт
Новогодний торт
Лебеди из заварного теста
Коктейль "Молодежный"
Рулет "Легкий"
Шоколадная колбаска
Чайный крюшон с фруктами
Коктейль "Терминатор"
Сочный морковный пирог
Торт "Винная пена"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!