Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Фруктовый торт "Цветок"

Фруктовый торт "Цветок"

Для теста:
400 г муки
1 пакетик сухих дрожжей
4 столовых ложки сахара
1 щепотка соли
80 г размягченного масла или маргарина
2 пакетика ароматизатора "Лимонная цедра для выпечки"
2 яичных желтка
200 мл теплого молока
1 упаковка декора "Изюм в роме"
1 яичный желток, взбитый с 1 столовой ложкой молока

Для крема:
20 г ванильного пудинга в порошке
250 мл молока
2 столовых ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 листочка желатина
1 большой плод манго или 2 маленьких (можно использовать консервированные персики)
250 г клубники
1 пакетик заливки для торта

Для украшения:
1 пакетик декора "Сладкий резаный миндаль"
1 пакетик декора "Flocinos"

Смешать муку и дрожжи, добавить сахар, соль, масло (или маргарин), лимонную цедру, яичные желтки и теплое молоко. Месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок емкости. Оставить тесто на 30 мин в теплом месте. Затем добавить декор "Изюм в роме" и раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 см. Вырезать круг диаметром 14 см и выложить его на противень размером 45 х 35 см, покрытый бумагой для выпечки. Из оставшегося раскатанного теста вырезать еще 12-14 кружочков диаметром 8 см, и придать им форму лепестков. Большой корж смазать желтком, взбитым с молоком, а по краю выложить лепестки так, чтобы получился цветок (смотри фото). Еще раз нанести желтково-молочную смесь и оставить еще на 15 мин. Затем наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 20-25 мин - до образования золотистого оттенка. Готовый корж вместе с бумагой осторожно вынуть и дать остыть.

Следуя инструкции на этикетке, смешать порошок ванильного пудинга с молоком, сахаром и ванильным сахаром. Желатин растворить в холодной воде, вылить в горячий пудинг и перемешать. Накрыть фольгой и дать остыть. Пока желатин полностью не застыл, еще раз тщательно его перемешать и выложить на каждый лепесток. Клубнику порезать на кружочки, манго (или персики) - на дольки. Торт украсить фруктами, как показано на фотографии. В центре положить половинку абрикоса или персика. Следуя инструкции на упаковке, приготовить заливку для торта и полить ею фрукты. Миндаль слегка подсушить на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Украсить торт декором Flocinos и миндалем.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Блинчики с бананами
Клубничный пирог с кремом
Шоколадный торт-безе
Розовые бискотти
Торт "Птичье гнездо"
Айвовое печенье
Торт "Зимняя вишня"
Торт "Торжество"
Шафрановый йогурт
Торт "Малиновое сердце"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!