Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Лимонный"

Для теста:
6 яиц
100 г сахарной пудры
250 г муки
1/2 чайной ложки соды
цедра 1 лимона

Для крема:
3 яичных белка
1 лимон
230 г сливочного масла
сахарная пудра по вкусу

Для глазури:
2 яичных белка
200 г сахарной пудры
сок 1 лимона

Желтки растереть с сахарной пудрой, всыпать муку, соду и натертую лимонную цедру. Полученную массу осторожно смешать с отдельно взбитыми белками. Тесто уложить в форму, смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать при средней температуре 25 минут. Готовый корж остудить и разрезать на 3 слоя.

Взбить белки с сахарной пудрой и, продолжая взбивать, понемногу добавлять в массу лимонный сок и натертую цедру. Размягченное сливочное масло растереть с белковой массой. Приготовленным таким образом кремом смазать коржи.

Верх и бока торта покрыть глазурью. Для ее приготовления яичные белки в течение 20 минут растирать с сахарной пудрой, постепенно добавляя лимонный сок. Покрытый глазурью торт поставить на 10 минут в чуть теплый духовой шкаф.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Варенье из малины
Торт "Настя"
Ромовый грог
Заливное из цитрусовых
Печенье "Вишневое"
Винный конфитюр
Желе "Абрикосовое"
Компот из винограда
Яблочные оладьи
Компот из яблок
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!