Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт правительственный

Для теста:
200 г сливочного масла
200 г сметаны
2 стакана муки

Для белкового крема:
2 яичных белка
1/2 стакана сахара

Для желткового крема:
5 яичных желтков
100 г сливочного масла
3/4 стакана сахара

Для лимонного крема:
1 лимон
1/2 стакана сахара

Охлажденное сливочное масло натереть на терке, добавить муку и сметану и замесить тесто. Разделить его на 6 частей и на 2 часа поместить в холодильник. Затем вынуть и раскатать почти прозрачные коржи; каждый выпечь до рыжеватого цвета. Промазать коржи разными видами крема в таком порядке: первый - желтковым, второй - лимонным, третий - желтковым, четвертый - белковым, пятый - лимонным, шестой - белковым.

Для приготовления белкового крема взбить в крепкую пену яичные белки, постепенно всыпая сахар. Для приготовления желткового крема яичные желтки растереть с сахаром до побеления, а затем, продолжая растирать, ввести небольшими порциями размягченное сливочное масло. Для приготовления лимонного крема лимон обдать кипятком и вместе с кожурой перекрутить на мясорубке, а затем перемешать с сахаром.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Трюфели
Запеканка с фруктами
Суфле из черной смородины
Пирожки с яблоками
Мороженое из земляники
Кекс "Мазурка"
Конфеты "Вишня в коньяке"
Желе из вишни
Априкопитта
Тыква в сиропе
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!