Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт правительственный

Для теста:
200 г сливочного масла
200 г сметаны
2 стакана муки

Для белкового крема:
2 яичных белка
1/2 стакана сахара

Для желткового крема:
5 яичных желтков
100 г сливочного масла
3/4 стакана сахара

Для лимонного крема:
1 лимон
1/2 стакана сахара

Охлажденное сливочное масло натереть на терке, добавить муку и сметану и замесить тесто. Разделить его на 6 частей и на 2 часа поместить в холодильник. Затем вынуть и раскатать почти прозрачные коржи; каждый выпечь до рыжеватого цвета. Промазать коржи разными видами крема в таком порядке: первый - желтковым, второй - лимонным, третий - желтковым, четвертый - белковым, пятый - лимонным, шестой - белковым.

Для приготовления белкового крема взбить в крепкую пену яичные белки, постепенно всыпая сахар. Для приготовления желткового крема яичные желтки растереть с сахаром до побеления, а затем, продолжая растирать, ввести небольшими порциями размягченное сливочное масло. Для приготовления лимонного крема лимон обдать кипятком и вместе с кожурой перекрутить на мясорубке, а затем перемешать с сахаром.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Булочки с мандаринами
Фрукты в карамели
Конфеты "Рафаэлло"
Омлет "Снега Ла Рошели"
Творожная коса со сливами
Торт "Торжество"
Печенье "Фанки"
Королевское фондю "Мокко"
Крюшон из арбуза
Пирог "Опера"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!