Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Снежный"

Торт "Снежный"

Для теста:
4 яйца
4 столовых ложки муки
4 столовых ложки сахара

Для крема:
500 г творога
4 столовых ложки муки
1 банка компота из персиков
3 столовых ложки желатина
3/4 стакана жирных сливок
ванильный сахар
сахарная пудра

Отделить желтки от белков и растереть с сахаром до побеления. Осторожно подмешать взбитые в крепкую пену яичные белки. Небольшими порциями, продолжая взбивать, ввести муку, и из полученной массы испечь бисквит.

Творог 2 раза пропустить через мясорубку. Персики вынуть из компота и дать стечь сиропу. Персиковый сироп соединить с творогом, сахарной пудрой, ванильным сахаром и предварительно замоченным и растворенным в воде желатином. Все перемешать до однородности, а затем соединить со взбитыми в крепкую пену сливками.

Бисквит положить в форму для выпечки и пропитать ликером или водкой, смешанной с водой и сахаром. Распределить на корже кусочки персиков и залить их творожным кремом. Форму с тортом поместить в холодильник на 6 часов - чтобы творожная масса застыла. Сверху торт можно украсить оставшимися персиками и залить фруктовым желе.





  Комментарии к рецепту

MargoОценка:

непонятно.зачем нужна мука в крем из творога.


Добавлено 12 августа 2009 года, в 17:47

ЛенаОценка:

Банка персиков это сколько? 250гр., 500гр., или 1литр?


Добавлено 23 сентября 2009 года, в 11:45

ДжинаОценка:

Лена, в этом рецепте имеется в виду банка 500 мл.


Добавлено 25 сентября 2009 года, в 22:18




  Сладкая десятка
Абрикосовые блинчики
Компот из клубники
Шоколад с кофе
Медовые полоски
Творожные булочки
Японское чайное мороженое
Кекс "Сочельник"
Пирог "Спелая вишня"
Вишни натуральные цельные
Лимонный суп
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!