Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт с орехами

Для теста:
2 яйца
1/2 стакана сметаны или густых сливок
1 стакан сахара
1/4 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
2 стакана муки
1/2 стакана грецких орехов
1 щепотка соли

Для крема:
200 г сливочного масла
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 яйцо
1/2 стакана сахарной пудры
ванилин - по вкусу

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, соль, лимонную кислоту и соду. Всыпать муку и замесить тесто. Выложить его ровным слоем в хорошо смазанную маслом формуу и выпекать 20-25 минут при 200°С. Выпеченный корж остудить. Затем разрезать его вдоль на две части. Одну часть измельчить в крошку и соединить с измельченными орехами.

Яйцо взбить с 1/3 сахара. Оставшийся сахар всыпать в молоко и подогреть до кипения. Примерно 1/2 стакана горячего молока постепенно влить во взбитое яйцо. Затем эту смесь влить в оставшееся горячее молоко и, помешивая, довести до кипения. Смесь охладить. Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и, взбивая, постепенно влить в него приготовленную яично-молочную смесь.

На корж выложить 1/3 крема. Сверху на крем выложить раскрошенное тесто с орехами. Оставшимся кремом смазать бока и верх торта. Ненадолго поместить готовый торт в прохладное место.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Водка-краст
Миндальная бабка "Чудо"
Бурбон-дейзи
Торт-купол с миндалем
Клюквенный торт
Ароматный медовый кекс
Пирог с ревенем
Желе "Янтарь"
Торт "Летний сюрприз"
Лимонный торт
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!