Королевский торт

Для теста:
1 столовая ложка меда
2 яйца
50 г сливочного масла
2 стакана муки
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли

Для крема:
1 банка сгущенного молока
200 г сливочного масла

Яйца растереть с сахаром, добавить размягченно масло, мед, соль и соду. Полученную массу поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до появления пузырей. Тогда снять с огня, всыпать муку и замесить тесто. Разделить его на 8 частей и выпекать 8 коржей до розового цвета. Готовые коржи прослоить кремом; украсить торт кусочками шоколада и цукатами.

Для приготовления крема банку сгущенного молока, не вскрывая, варить в течение 3 часов. Затем остывшее содержимое банки взбить с размягченным сливочным маслом.

Комментарии к рецепту