Торт "Поль Робсон"

Для теста:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан засахаренного меда
1/2 чайной ложки гашеной соды
3 стакана муки

Для крема:
400 г сметаны
150 г сахара
грецкие орехи

Яйца растереть с сахаром, добавить мед, муку и соду. Замесить тесто и выдержать его на холоде 12-24 часа. Затем разделить на 4 коржа и по отдельности выпечь до золотистого цвета. Готовые остывшие коржи прослоить кремом. Убрать в холодильник на ночь.

Для приготовления крема сметану взбить с сахаром; по желанию можно добавить измельченные орехи.

Комментарии к рецепту