Торт "Австрийский"

Для теста:
2 столовых ложки меда
2 столовых ложки сахара
3 столовых ложки сливочного масла
1 яйцо
1,5 стакана муки
1 чайная ложка соды

Для крема:
1 стакан сметаны
1/2 стакана сахара

Яйцо растереть с сахаром; добавить размягченное масло, мед и погашенную уксусом соду. Все перемешать и поставить на водяную баню. Держать на бане 5 минут, все время перемешивая. Полученную однородную массу снять с бани и соединить с мукой. Не давая тесту остыть, сформировать из него 6 шариков. Шарики испечь, остудить, сложить горкой и залить сметанным кремом.

Комментарии к рецепту