Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Медовик

Для теста:
1/2 стакана меда
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды
3 яйца
3,5 стакана муки

Для крема:
800 г сметаны
1 стакан ядер грецких орехов
цедра 1 лимона
1 стакан сахара

Мед смешать с сахаром и, помешивая, подгревать на медленном огне до полного растворения сахара. В остывшую массу ввести погашенную соду и вбить яйца. Все перемешать. Затем добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску и разделить ее на 5 равных частей, из которых на обильно посыпанной мукой доске раскатать 5 коржей толщиной 1/4 см. Затем, навернув корж на скалку, переложить его на противень. Обрезать острым ножом края коржа и поставить его печься в хорошо нагретую духовку на 5 минут - пока корж не порозовеет. Испечь таким образом все 5 коржей и отдельно испечь все обрезки от теста, которые потом измельчить.

Для приготовления крема сметану взбить с сахаром и добавить орехи и цедру. Кремом смазать все коржи, кроме верхнего. На верхний корж положить подходящего размера разделочную доску, а сверху - небольшой груз (например, литровую банку с водой) и оставить торт на 4 часа. После этого верхний корж также смазать кремом и посыпать измельченными обрезками теста.





  Комментарии к рецепту

светуляОценка:

хочу попробовать испечь этот торт.


Добавлено 15 февраля 2011 года, в 8:24

маняшечкаОценка:

Так хочеться попробовать.


Добавлено 18 августа 2014 года, в 23:01


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Какао-крендельки
Печенье яблочное
Суфле шоколадное
Яблоки в тесте
Чай кобблер
Творожный штрейзель
Крем из манной каши
Халва из кукурузы
Песочный торт из фасоли
Торт "Идеал"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!