Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Суфле шоколадное

Суфле шоколадное

На 1 порцию:
86 г яичного желтка
30 г сахара
20 г шоколада
40 г молока
8 г муки
2 г сливочного масла
5 г сахарной пудры

В растертые с сахаром яичные желтки ввести измельченный до порошкообразного состояния шоколад и хорошо перемешать, после чего развести массу горячим молоком и проварить до загустения. Полученную массу остудить, часто помешивая, чтобы не образовалась корочка. Выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для суфле, поставить в средне нагретую духовку и выпекать 20-25 минут. Готовое суфле вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу сразу же после приготовления.

Время приготовления: 45 мин.





  Комментарии к рецепту

vladОценка:

В особенном я восторге от количества желтков в граммах. Высший пилотаж


Добавлено 11 января 2007 года, в 21:14

vladОценка:

mozhno li vmesto duhovki ispol"zovat" mikrovolnovuyu pech"?


Добавлено 13 января 2007 года, в 21:03

ДжинаОценка:

Использовать микроволновую печь можно только при условии, что в ней есть гриль и режим конвекции.


Добавлено 14 января 2007 года, в 11:13




  Сладкая десятка
Пряники с имбирем
Заварные пирожные с сыром
Омлет "Снега Ла Рошели"
Пончики из тыквы
Желе из свежих фруктов
Тюрингский маковый пирог
Мармелад из малины
Пахлава
Кофе по-римски
Медовый кекс
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!