Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Ванильное суфле

Ванильное суфле

5 яиц
1/2 стакана молока
150 г сахарной пудры
60 г муки
25 г сливочного масла
ванилин

Сахар, муку, масло и 3 яичных желтка хорошо растереть, поставить на средний огонь, влить молоко и, непрерывно размешивая, довести до кипения. Варить 10-15 минут, затем добавить ванилин и снять с огня (при желании процедить). Полученную массу остудить, часто помешивая, чтобы не образовалась корочка. В чуть теплую массу вбить 2 желтка и размешать. Белки взбить в крепкую пену, всыпать 2 чайных ложки сахарной пудры и снова взбить. После этого осторожно смешать со сваренной массой и слегка перемешать. Выложить полученную массу в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для суфле, поставить в средне нагретую духовку и выпекать 20-25 минут. Готовое суфле вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Подать к столу сразу же.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Ягодный десерт
Кекс "Майский"
Пунш "Снегопад"
Торт песочный
Лимонно-кокосовые кексы
Лимонно-ореховый пирог
Грейпфрут печеный
Пудинг из тыквы
Дейзи классический
Хворост
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!