Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Суп молочный сладкий с клецками

Суп молочный сладкий с клецками

Для супа:
2 л молока
1 стакан сливок
1 яичных желтка
2/3 стакана сахара
ваниль, соль - по вкусу
1/2 стакана изюма

Для клецек:
1 яичных белка
2 столовых ложки сахарной пудры
1 столовая ложка муки

Половину нормы молока вскипятить с ванилью и влить сливки. Желтки растереть с сахаром, заварить молоком со сливками, подогреть до 70°С, положить изюм и немного соли; охладить. Клецки из белков приготовить так: белки взбить в твердую пену, всыпать понемногу сахарную пудру и муку; затем осторожно перемешать. Оставшееся молоко вскипятить и ложкой класть в него массу из белков с мукой. Положить всю массу в кастрюлю, накрыть крышкой, чтобы она нагревалась со всех сторон, и немного поварить. Затем клецки вместе с молоком влить в суп. Суп можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Печенье с инжиром
Торт с малиновым кремом
Смешанный кофе
Вафли шоколадные
Морковная булка
Фруктовые хлебцы
Норвежский десертный суп
Кулич "Андреевский крест"
Картофельный пирог
Рулет "Яблочный аромат"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!