Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Шоколадный пудинг с черносливом

Шоколадный пудинг с черносливом

На 6 порций:
75 г сливочного масла
150 г коричневого сахара
2 яйца
150 г блинной муки
25 г какао-порошка
1/2 чайной ложки соды
110 г черного шоколада, порезанного на маленькие кусочки
110 г чернослива, порезанного

Для соуса:
110 г черного шоколада
1 упаковка готового заварного крема
110 г белого шоколада

Смазать маслом форму для пудинга вместимостью 1,2 л и проложить пергаментом. Взбить размягченное масло с сахаром, яйцами, мукой, какао и содой. Перемешать с шоколадом и черносливом. Переложить в форму и разровнять лопаточкой. Сверху положить 2 круга пергамента и завернуть фольгой. Обвязать форму веревкой, чтобы фольга не падала. Наполнить большую кастрюлю наполовину водой и довести до кипения, затем аккуратно опустить в нее пудинг. Накрыть и готовить на пару в течение 1 3/4 часа, подливая воду, если необходимо.

Для приготовления соуса растопить шоколад на водяной бане и перемешать с половиной подогретого заварного крема, приготовленного согласно инструкции на упаковке. Затем растопить белый шоколад и перемешать с оставшимся кремом. Перевернуть пудинг на тарелку, полить двумя видами соусов и подавать.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Принц и нищий"
Суфле из яблок
Торт "Север"
Карамельные мандарины
Венский шоколадный торт
Сконы
Пасхальный торт "Симнель"
Желе из розовой воды
Карамельное окошко
Пудинг рисовый
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!