Ленивый пудинг

На 4 порции:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 стакан муки
150 г нежирного творога
1 чайная ложка сахара
1/2 банки сгущенного молока
изюм или орехи для начинки
немного какао

Кефир, яйцо, творог, муку и сахар тщательно перемешать. Вылить на горячую сковороду и, помешивая, нагревать около 15-20 минут - пока тесто не загустеет. В горячую массу добавить сгущенное молоко, изюм, орехи, какао и выложить в форму. Замораживать в холодильнике один или два часа. При подаче на стол можно украсить сахарной пудрой или кремом.

Время приготовления: 80 мин.

Комментарии к рецепту