Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Зальцбургский нокерлн

Зальцбургский нокерлн

Для основы:
80 г сливочного масла
3 яйца
30 г сахарной пудры
30 г муки
3 столовых ложки молока

Для ванильного соуса:
2 яичных желтка
1 столовая ложка крахмала
80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 л молока

Половину нормы масла, желток и сахарную пудру взбивать в течение 30 минут, затем добавить просеянную муку и взбитый белок. Оставшееся масло растопить на сковороде, влить туда приготовленное тесто, добавить молоко и поставить сковороду в предварительно разогретую духовку. Запекать в течение нескольких минут при высокой температуре. Когда тесто поднимется - оно должно быть рыхлым, - сделать столовой ложкой в середине его углубление, выложить нокерлн на подогретое блюдо углублением вверх, полить ванильным соусом и подать.

Для приготовления соуса желтки смешать с крахмалом, сахаром и ванильным сахаром, развести небольшим количеством холодного молока, влить в оставшееся количество кипящего молока и взбить на паровой бане до пышности.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Жареные яблоки
Кекс с бананами и изюмом
Яблочный пирог с изюмом
Грог молочный
Мягкая коврижка
Салат фруктовый в ананасе
Молочный калач
Коблер из красного вина
Печенье "Вкусное"
Кофейный пудинг
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!