Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы

1/2 тыквы средней величины
1 столовая ложка молотых сухарей
1/4 стакана сахарного песка
5 яиц
1,5 столовых ложки сливочного масла
1-2 чайной ложки молотой корицы

Очистить тыкву и удалить сердцевину. Мякоть нарезать ломтиками или натереть на крупной терке, залить водой и варить в кастрюле с толстым дном до мягкости (но не переваривать, иначе тыква потеряет вкус). Готовую массу откинуть на сито или дуршлаг, чтобы полностью стекла вода, а затем протереть тыкву через сито в глубокую тарелку. В протертую массу всыпать молотые предварительно просеянные сухари, сахар и корицу, перемешать и слегка остудить. Затем при помешивании ввести по одному яичные желтки и добавить размягченное сливочное масло. Все перемешать до однородности. Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать к основной массе. Переложить полученную массу в форму или кастрюлю с толстым дном, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Поставить в умеренно нагретую духовку за полчаса до еды. Перед подачей выложить из формы.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Медовый кекс "Дед Мороз"
Банановый пудинг
Пирог "Сдобная решетка"
Торт "Ералаш"
Франкфуртский кекс
Кекс "Рождественский"
Бабка "Кружева"
Пунш "Снегопад"
Пасхальный торт "Симнель"
Гречневый торт
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!