Пряник на одном яйце

1 яйцо
30 г топленого смальца
200 г сахара
1/2 пакетика разрыхлителя
280 г муки
250 г молока
100 г цукатов

Прежде всего порубить цукаты и перемешать их с мукой. Затем растереть смалец, яйцо, сахар и разрыхлитель; к ним по частям добавить муку с цукатами и молоко. Форму для выпечки пряников смазать маслом, посыпать мукой и наполнить тестом. Изделие выпекать при средней температуре. Остывший пряник нарезать ломтиками. По желанию украсить глазурью.

Комментарии к рецепту