Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонные тарталетки

Лимонные тарталетки

Для теста:
2 стакана муки
6 столовых ложек сахара
1 щепотка соли
200 г сливочного масла (нарубить кусочками)
1 крупное яйцо
1 яичный желток

Для крема:
4 крупных яйца
2 яичных желтка
1 стакан сахара
2/3 стакана лимонного сока
100 г сливочного масла (нарубить кусочками)
1/2 плитки белого шоколада (натереть)

В миске смешать муку, сахар и соль. Добавить сливочное масло и в блендере смешать до консистенции крошек. В миске взбить яйцо и желток, влить в смесь с мукой, замесить однородное тесто, сформировать шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник. Затем разделить тесто на 8 частей, раскатать, поместить в формочки в виде сердечек и выпекать до золотистого цвета.

Для приготовления крема смешать яйца, желтки, сахар и лимонный сок. Варить, помешивая, до загустения. Добавить сливочное масло, белый шоколад и перемешать до однородности. Выложить крем в формы на тесто и охладить.

Перед подачей посыпать каждую тарталетку сахарным песком и поставить под горячий гриль на несколько секунд, чтобы сахар карамелизовался.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Печенье "Каллы"
Масляный крем с яйцом
Домашний кофейный крем
Салат "Арабский"
Варенье из клюквы
Кекс "Далматин"
Ананасовое печенье
Яблочный пудинг
Пирожные "Восторг"
Напиток "Ночная серенада"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!