Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонные тарталетки

Лимонные тарталетки

Для теста:
2 стакана муки
6 столовых ложек сахара
1 щепотка соли
200 г сливочного масла (нарубить кусочками)
1 крупное яйцо
1 яичный желток

Для крема:
4 крупных яйца
2 яичных желтка
1 стакан сахара
2/3 стакана лимонного сока
100 г сливочного масла (нарубить кусочками)
1/2 плитки белого шоколада (натереть)

В миске смешать муку, сахар и соль. Добавить сливочное масло и в блендере смешать до консистенции крошек. В миске взбить яйцо и желток, влить в смесь с мукой, замесить однородное тесто, сформировать шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник. Затем разделить тесто на 8 частей, раскатать, поместить в формочки в виде сердечек и выпекать до золотистого цвета.

Для приготовления крема смешать яйца, желтки, сахар и лимонный сок. Варить, помешивая, до загустения. Добавить сливочное масло, белый шоколад и перемешать до однородности. Выложить крем в формы на тесто и охладить.

Перед подачей посыпать каждую тарталетку сахарным песком и поставить под горячий гриль на несколько секунд, чтобы сахар карамелизовался.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пудинг яблочный с орехами
Влажная халва с медом
Елочки с миндалем
Желе из абрикосов
Песочный пирог с лимоном
Винный крем
Сдоба выборгская
Крепкие масляные печенья
Малиновый лед с йогуртом
Грушевый салат с дыней
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!