Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Эклеры-безе

Эклеры-безе

На 10 штук:
6 яичных белков
250 г сахарной пудры
1/2 столовой ложки муки
какао для украшения

Для крема:
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 столовая ложка спирта
2 яйца

Яичные белки взбить миксером в воздушную массу, постепенно прибавляя сахар и муку. Наполнить полученной массой кулинарный шприц и выдавить на противень эклеры. Выпекать при 120°С 45 минут.

Яйца взбить с сахаром на пару и охладить. Затем добавить размягченное сливочное масло и продолжать растирать. В конце по капле влить спирт. Половинки безе смазать кремом, соединить попарно и посыпать какао.

Время приготовления 1 час 10 мин





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Медовая халва
Суп из груш
Печенье "Маргаритки"
Крем йогуртовый с мюсли
Датский лимонный крем
Песочный сладкий хлебец
Десерт "Ванильные груши"
Ягодный джем
Салат "Каравелла"
Суфле из грецких орехов
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!