Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Эклеры-безе

Эклеры-безе

На 10 штук:
6 яичных белков
250 г сахарной пудры
1/2 столовой ложки муки
какао для украшения

Для крема:
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 столовая ложка спирта
2 яйца

Яичные белки взбить миксером в воздушную массу, постепенно прибавляя сахар и муку. Наполнить полученной массой кулинарный шприц и выдавить на противень эклеры. Выпекать при 120°С 45 минут.

Яйца взбить с сахаром на пару и охладить. Затем добавить размягченное сливочное масло и продолжать растирать. В конце по капле влить спирт. Половинки безе смазать кремом, соединить попарно и посыпать какао.

Время приготовления 1 час 10 мин





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пудинг из ржаных сухарей
Королевская шарлотка
Медовые шарики с орехами
Трюфельное печенье
Торт "Мечта"
Цукатное печенье
Сухое варенье
Восточный пирог
Печенье "День и ночь"
Карамельное фондю
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!