Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Японские сандвичи

На 21 сандвич:

Для основы:
2 яичных белка
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 стакана очищенных, обжаренных и размельченных лесных орехов

Для начинки:
6 чайных ложек несоленого сливочного масла
1 яичный желток
1/4 стакана очищенных, обжаренных и размельченных лесных орехов
сахарная пудра

Нарезать листы бумаги или кальки под несколько противней. На бумаге нарисовать 42 круга диаметром 5 см. Разогреть духовку до 140°С. В кастрюле (только в не алюминиевой) взбить яичный белок. Добавить 1/2 столовой ложки сахарной пудры, взбивая до полной однородности и образования блестящего безе. Продолжать добавлять пудру, каждый раз тщательно взбивая после каждой добавки. Засыпать лесные орешки в безе. Ложкой выложить в кондитерский фунтик, имеющий простой носик 10 мм. Следуя нарисованным кругам, выдавить спиралью безе на пекарные листы. Поместить противень в холодную духовку и подсушивать 20 минут на слабом огне. Охладить на противнях.

Сделать начинку: размягченное сливочное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. Вбить яичный желток и добавить лесные орешки. Снять безе с бумаги и соединить их по два, прослаивая ореховым кремом. Посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Варенье без сахара
Джулеп "Север"
Яично-апельсиновое суфле
Торт "Зайчик" (морковный)
Пончики со сливами
Лимонный джулеп
Банановый ямайский хлеб
Фруктовый пирог
Новогодний торт
Вафельный торт
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!