Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Шоколадный хлебный пирог с шоколадным соусом

Шоколадный хлебный пирог с шоколадным соусом

1 батон (нарезать тонкими ломтиками)
180 г размягченного сливочного масла
350 г темного шоколада (мелко поломать)
10 яиц
1/2 стакана сахара
100 мл крепкого кофе-эспрессо
1 чайная ложка ванильного экстракта
700 мл сливок
200 мл жирного молока
сахарная пудра для посыпки
теплый шоколадный соус для подачи

Ломтики батона смазать 150 г сливочного масла и выложить в разъемную форму для выпечки диаметром 25 см, прослаивая 200 г шоколада. Яйца взбить до однородности с сахаром, кофе, ванилью, 600 мл сливок и молоком. Полученную смесь через сито вылить в форму с хлебом и шоколадом и оставить на 1 час - пока жидкость полностью не впитается. Разогреть духовку до 150°C и выпекать пирог в течение 1 1/4 часа. Затем вынуть из духовки и оставить остывать в форме.

Для приготовления шоколадного соуса оставшиеся сливочное масло, шоколад и сливки разогревать на водяной бане, пока масло и шоколад не растаят, а затем аккуратно перемешать. Снять с формы бортик, посыпать пирог сахарной пудрой и полить шоколадным соусом.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Грушевые кексы
Яблоки в тесте
Вишни натуральные цельные
Крюшон "Холодная утка"
Картофельный пирог
Кулич "Вечерок"
Торт "Елена Прекрасная"
Напиток "Наваждение"
Бриоши "Снеговики"
Пудинг из ржаных сухарей
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!