Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог "Ночь перед Рождеством"

Пирог "Ночь перед Рождеством"

2 стакана смеси сухофруктов
400 г фруктового пюре
150 г сливочного масла (нарезать)
1/2 стакана коричневого сахара
2 чайных ложки мелко натертой апельсиновой цедры
2 столовых ложки апельсинового сока
1/2 чашки бренди или коньяка
2 яйца (слегка взбить)
1 стакан муки
1/4 стакана самоподнимающейся муки
125 г орехов пекан
2 столовых ложки абрикосового джема

Сухофрукты, фруктовое пюре, масло, сахар, апельсиновую цедру, сока и 1/3 стакана бренди соединить в кастрюле и готовить, помешивая, на среднем огне 3-5 минут - до полного растворения сахара. Затем выложить в большую миску и оставить остывать до комнатной температуры. Духовку разогреть до 150°C. Смазать прямоугольную форму для выпечки размером 19x29 см и глубиной 4 см. Застелить смазанную форму бумагой для выпечки таким образом, чтобы бумага была выше формы на 2 см по длинным сторонам. В остывшую фруктовую смесь добавить яйца и муку. Хорошо перемешать и выложить в подготовленную форму. Сверху выложить орехи. Выпекать около 45 минут.

Абрикосовый джем перемешать с оставшимся бренди в жаропрочной посуде и готовить в микроволновой печи на средне-высокий мощности (70%) в течение 30 секунд или до тех пор, пока джем не расплавится. Полученной массой смазать верх выпеченного пирога. Накрыть форму фольгой и поместить на ночь в холодильник. Перед подачей порезать квадратиками.





  Комментарии к рецепту

галинаОценка:

что такое самоподнимающаяся мука? я такое первый раз слышу ну атак рецепт понравился


Добавлено 18 декабря 2009 года, в 22:20


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Пирог "Каролина"
Банановый торт с лимоном
Медовые полоски
Коктейль "Ферандина"
Конфеты "Роса розы"
Дейзи мятный
Кукурузное пирожное
Крюшон из арбуза
Пирожные "Пикантные"
Торт "Любимый"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!