Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог со свежей малиной

Пирог со свежей малиной

Для основы:
200 г свежей малины
200 г сахара
3 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка соды

Для крема-пропитки:
200 г свежей малины
200 г сахара или сгущенного молока
при желании - 100 мл густых сливок или деревенской сметаны

Если малина замороженная - разморозить до комнатной температуры. Затем всю малину (400 г) растереть деревянным пестиком или при помощи блендера в однородную массу. Яйца взбить с сахаром, добавить половину (200 г) малиновой массы. Всыпать муку, смешанную с содой. Перемешать. Получившуюся пышную пенистую массу вылить в форму, предварительно слегка смазав ее дно. Поставить в разогретую до 220°С духовку на 30 мин.

Оставшиеся 200 г малиновой массы перемешать со сгущенным молоком или сахаром. Корж вынуть из духовки и сразу разрезать на два. Горячие коржи промазать 2/3 пропитки. Оставшейся третью покрыть верх пирога. При желании вторую часть пропитки можно подмешать во взбитые сливки, но тогда таким кремом нужно покрывать пирог, когда он остынет. Верх пирога украсить целыми ягодами малины. Пирогу желательно дать время пропитаться.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Яблоки в тесте
Варенье из сосновых шишек
Нью-Йоркский чизкейк
Коктейль "Джульетта"
Домашняя коврижка
Пасха боярская
Пряничный домик #2
Колбаски из творога
Кекс "Банановый венок"
Сырники с черникой
  Реклама
Чем так хорош профлист от компании «Кровельный центр»? Полимерный слой не только обеспечил богатый выбор расцветок, но и стал надежной защитой от неблагоприятного воздействия окружающей среды, а также коррозии. Цена на профлист является экономически выгодной и относится к доступной категории. Долговечность и практичность.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!