Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог с ревенем и орехами

Для теста:
175 г сливочного масла
1 щепотка соли
тертая цедра 1 лимона
1/2 чайной ложки молотой корицы
150 г сахара
3 яичных желтка
280 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
2-4 столовых ложки молока
масло для смазывания формы
панировочные сухари для посыпки

Для начинки:
1 кг ревеня
6 яичных белков
1 щепотка соли
150 г сахара
порошок корицы на кончике ножа
1 чайная ложка лимонного сока
200 г молотых лесных орехов
100 г колотых лесных орехов
сахарная пудра для посыпки

Размягченное сливочное масло с солью, цедрой, корицей, сахаром и желтками растереть добела. Как только сахар растворится, всыпать муку с разрыхлителем, влить молоко и тщательно все перемешать. Противень выложить бумагой для выпекания. Сделать из нее высокий бортик, чтобы тесто при выпекании не "убежало". Бумагу смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выложить на нее тесто.

Ревень очистить, нарезать кусочками длиной 2 см и обсушить. Взбить белки с солью в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Соединить взбитые белки с молотой корицей, лимонным соком, ревенем и орехами. Начинку равномерно распределить на тесте. Пирог посыпать сахарной пудрой и поставить в предварительно нагретую до 180°С духовку. Выпекать 35 минут. Затем пирог охладить и нарезать.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Медовые пирожные
Вишневый джулеп
Рулет с маком
Печенье "Орлиное гнездо"
Кофе с ликером
Полусдобные рожки
Морковная булка
Карамельные маффины
Английский чай с миндалем
Мусс земляничный
  Реклама
Нежный и ароматный букет сирени купить в Москве удобно через интернет магазин Букеты сирени в интернет магазине. Купить сирень в Москве в любое время года возможно в интернет магазине. Эти душистые и пышные соцветия любимы женщинами и мужчинами, взрослыми и детьми.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!