Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лебкухен

Лебкухен

Для теста:
1,3 стакана меда
3/4 стакана сахара
3 столовых ложки сливочного масла
3,5 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка питьевой соды
1/2 стакана очищенного миндаля
1/4 стакана порубленных цукатов из апельсиновых корок
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотого кардамона
2 чайных ложки молотой корицы
1 чайная ложка молотого душистого перца

Для глазури:
1,5 стакана сахарной пудры
1/4 стакана лимонного сока
1 столовая ложка сливочного масла

Духовку разогреть до 180°С. Смазать жиром противень (28х18х2 см) и застелить его пергаментом. В большой кастрюле соединить мед, сахар и сливочное масло, поставить ее на слабый огонь и помешивать, пока компоненты не растопятся, после чего снять кастрюлю с огня. Перемешать муку, разрыхлитель и соду и соединить с медовой смесью. Добавить миндаль, цукаты и специи. Перемешать до однородности. Приготовленное таким образом тягучее тесто выложить на противень и разровнять. Выпекать приблизительно 25 минут (готовность проверить с помощью деревянной палочки). Готовый пирог остудить на противне.

Для приготовления лимонной глазури соединить сахарную пудру, лимонный сок и размягченное сливочное масло. Перемешать до полной однородности. Полученной массой покрыть поверхность пирога, пока он еще теплый.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Молочно-ванильный крем
Апельсины по-сицилийски
Кофейный крем
Сливовый айс-крим
Десерт "Мон амур"
Маковый кекс по-тирольски
Заварные крендельки
Печенье "Альберта"
Оладьи из кабачков
Кекс "К чаю"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!