Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лебкухен

Лебкухен

Для теста:
1,3 стакана меда
3/4 стакана сахара
3 столовых ложки сливочного масла
3,5 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка питьевой соды
1/2 стакана очищенного миндаля
1/4 стакана порубленных цукатов из апельсиновых корок
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотого кардамона
2 чайных ложки молотой корицы
1 чайная ложка молотого душистого перца

Для глазури:
1,5 стакана сахарной пудры
1/4 стакана лимонного сока
1 столовая ложка сливочного масла

Духовку разогреть до 180°С. Смазать жиром противень (28х18х2 см) и застелить его пергаментом. В большой кастрюле соединить мед, сахар и сливочное масло, поставить ее на слабый огонь и помешивать, пока компоненты не растопятся, после чего снять кастрюлю с огня. Перемешать муку, разрыхлитель и соду и соединить с медовой смесью. Добавить миндаль, цукаты и специи. Перемешать до однородности. Приготовленное таким образом тягучее тесто выложить на противень и разровнять. Выпекать приблизительно 25 минут (готовность проверить с помощью деревянной палочки). Готовый пирог остудить на противне.

Для приготовления лимонной глазури соединить сахарную пудру, лимонный сок и размягченное сливочное масло. Перемешать до полной однородности. Полученной массой покрыть поверхность пирога, пока он еще теплый.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Джулеп "Север"
Ореховые трубочки
Кекс с лимоном и маком
Лимонные кольца
Имбирный ананас на гриле
Лимонная шарлотка
Штрудель
Глинтвейн особый
Полумесяцы
Пахлава (2 рецепта)
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 19 WWWomen.ru WWWomen online!