Рулет с яблоками

1 упаковка слоеного теста
1 кг яблок
200 г сахарной пудры
молотая корица
50 г изюма
50 г молотых орехов
20 г молотых сухарей
1 яичный желток

Очищенные и натертые на терке яблоки перемешать с сахаром, корицей, изюмом и сухарями. Подготовленное слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, смазать яблочной начинкой, посыпать молотыми орехами и свернуть в рулет. Осторожно переложить на противень, смазать яичным желтком и выпекать разогретой до 200°С духовке до готовности. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту