Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Для основы:
125 г сладкого печенья
60 г сливочного масла

Для крема:
250 г мягкого сливочного сыра
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
375 г свежей клубники
110 г сахара
125 мл сгущенного молока
4 чайных ложки желатина
125 мл горячей воды
125 г взбитых сливок
1 яичный белок
125 г клубники для украшения

Печенье мелко раскрошить и перемешать с растопленным сливочным маслом. Выложить в разъемную форму диаметром 22 см и разровнять с помощью обратной стороны ложки. Поместить в холодильник до полного застывания.

Сливочный сыр взбить с помощью миксера, добавив лимонный сок. Вымытую клубнику очистить от хвостиков и мелко порезать. Желатин растворить в горячей воде, охладить и соединить с небольшим количеством сгущенного молока. Полученную смесь соединить с оставшимся сгущенным молоком. Яичный белок взбить в крепкую пену. Перемешать все компоненты до однородности. Когда крем начнет застывать, выложить его на бисквитную основу. Поместить в холодильник до полного застывания, после чего украсить ягодами клубники.





  Комментарии к рецепту

ДжулияОценка:

А зачем нужны взбитые сливки???


Добавлено 15 апреля 2010 года, в 3:03


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Пусс-кафе "Кюхенмайстер"
Парфе ореховое
Пончики
Суп винный
Пралине в стакане
Десерт "Гетеборг"
Саварен
Бисквитный пудинг
Пунш "Спокойный сон"
Рулет шоколадный с вишней
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!