Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Для основы:
125 г сладкого печенья
60 г сливочного масла

Для крема:
250 г мягкого сливочного сыра
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
375 г свежей клубники
110 г сахара
125 мл сгущенного молока
4 чайных ложки желатина
125 мл горячей воды
125 г взбитых сливок
1 яичный белок
125 г клубники для украшения

Печенье мелко раскрошить и перемешать с растопленным сливочным маслом. Выложить в разъемную форму диаметром 22 см и разровнять с помощью обратной стороны ложки. Поместить в холодильник до полного застывания.

Сливочный сыр взбить с помощью миксера, добавив лимонный сок. Вымытую клубнику очистить от хвостиков и мелко порезать. Желатин растворить в горячей воде, охладить и соединить с небольшим количеством сгущенного молока. Полученную смесь соединить с оставшимся сгущенным молоком. Яичный белок взбить в крепкую пену. Перемешать все компоненты до однородности. Когда крем начнет застывать, выложить его на бисквитную основу. Поместить в холодильник до полного застывания, после чего украсить ягодами клубники.





  Комментарии к рецепту

ДжулияОценка:

А зачем нужны взбитые сливки???


Добавлено 15 апреля 2010 года, в 3:03


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Сердечки-меренги
Белковое тесто
Чайный крем
Торт из шоколада
Золотой пшеничный пудинг
Творожники
Торт "Невеста"
Простые вафли
Шоколадное мороженое
Десерт "Брусничный"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!