Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Американский сырный пирог

Американский сырный пирог

Для основы:
10 сухарей (100 г)
2 столовых ложки сахара
40 г сливочного масла

Для начинки:
600 г мягкого свежего сыра
200 г сметаны
5 яиц
175 г сахара
цедра 1/2 лимона
2 столовых ложки лимонного сока
50 г крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя

Сухари положить в пакет для пищевых продуктов и размять их в крошки. Перемешать с сахаром и размягченным маслом до получения однородной жирной массы. Выложить ее в форму диаметром 26 см и слегка примять. Сыр перемешать со сметаной. Отделить яичные белки и желтки. Желтки перемешать с сахаром, лимонной цедрой и лимонным соком. Полученную смесь ввести в сырную массу. Яичные белки взбить в крутую пену. Смешать крахмал с разрыхлителем и просеять на сырную массу. Затем добавить взбитый яичный белок и все осторожно перемешать.

Разогреть духовку до 150°С. Распределить начинку поверх сухарей и разровнять поверхность. Выпекать 1,5 часа на нижнем уровне духовки. Сразу же после выпечки края торта с помощью ножа следует отделить от формы.

Энергетическая ценность 1 порции: 1680 кДж/400 ккал, 12 г белков, 25 г жиров, 28 г углеводов
Время на подготовку: 45 минут
Время выпечки: 1,5 часа





  Комментарии к рецепту

ValentiОценка:

очень вкусный и сытный пирог...пальчики оближешь :)
готовился в духовке час)


Добавлено 3 февраля 2010 года, в 20:38


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Классический кекс
Кремовый торт с ромом
Торт "Снежная горка"
Торт с малиновым кремом
Торт "Шоколадный"
Торт "Зайчик" (морковный)
Сливочный лимонный крем
Блинчики с грушами
Пирог с ореховой посыпкой
Пирожные "Восторг"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!