Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог с ягодами

Пирог с ягодами

Для приготовления этого пирога можно использовать готовое слоеное тесто или приготовить самим по основному рецепту.

Для начинки:
3/4 стакана + 1 столовая ложка сахарного песка
1/4 стакана обычной муки
3 стакана свежей голубики
1 1/2 стакана свежей малины
1 1/2 стакана свежей ежевики
1 столовая ложка мелко порубленного охлажденного масла
1 столовая ложка густых сливок или молока

Духовку нагреть до 220°С. Для приготовления начинки смешать в большой миске 3/4 стакана сахара и муку. Добавить голубику, малину и ежевику, помешивая, чтобы ягоды покрылись этой смесью. На слегка посыпанной мукой поверхности протертой мукой скалкой раскатать большую лепешку теста в круглый корж и уложить его в форму так, чтобы край теста выступал на 2-2,5 см. Выложить ягодную смесь на тесто и разбросать сверху кусочки масла. Раскатать оставшееся тесто в круглый корж меньшего диаметра и нарезать его на полосы шириной 1,3 см с помощью рифленого ножа. Разложить полосы в виде сетки поверх начинки. Подравнять края сетки. Загнуть край нижнего коржа и сформировать кромку. Смазать тесто сливками и посыпать оставшимся сахаром (1 столовая ложка). Выпекать в течение 15 минут, затем уменьшить температуру до 190°С и выпекать еще 50-60 минут или до тех пор, пока начинка в центре не начнет пузыриться.

Время приготовления: 20 минут
Время выпекания: 1 час - 1 час 15 минут





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Сливовое мороженое
Курамбьедес
Печенье с грецким орехом
Торт "Лида"
Пирог "Звездная полночь"
Карамель ореховая
Шоколадные крендельки
Компот в арбузе
Пунш чайный
Торт из сгущенного молока
  Реклама
Автоломбард - кредит под залог автомобиля Выбирая программу «Автоломбард», Вы получаете большую сумму денег, при этом автомобиль остается на стоянке. Мы выдаем деньги под залог машин, без справок о доходе и поручителей при этом сумма кредита может составлять до 70% от стоимости Вашего автомобиля. Подробности программ на здесь. Мы работаем без выходных — получить ссуды под залог авто можно в любое удобное время.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!