Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Швейцарский пирог из персиков

Швейцарский пирог из персиков

Для основы:
250 г муки
соль на кончике ножа
25 г сахарной пудры
1 полная чайная ложка молотого имбиря
125 г охлажденного сливочного масла
3 столовых ложки ледяной воды

Для начинки:
8 желтых персиков (около 1,5 кг)
2 столовых ложки лимонного сока
75 г сахарной пудры
1 чайная ложка молотого имбиря
1 столовая ложка крахмала
3 столовых ложки кленового сиропа
2 столовых ложки мелкой миндальной соломки
сахарная пудра

Быстро смешать и замесить все ингредиенты для приготовления теста. Придать тесту форму шара и на 30 мин убрать его в холодильник.

Для приготовления начинки обдать персики сначала кипятком, затем холодной водой и снять с них кожицу. Каждый персик разрезать пополам и удалить косточку. Половинки персиков нарезать ломтиками толщиной 1 см, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахарной пудрой, имбирем и крахмалом.

Духовку нагреть до 180°С. Тесто раскатать в круглый пласт и выстлать им смазанную жиром круглую плоскую форму диаметром 30 см. Персики равномерно разложить на тесте. Выпекать пирог 30 мин. Затем смазать персики кленовым сиропом и посыпать миндальной соломкой. Выпекать еще 10-15 мин. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Абрикосовый пирог
Взбитый крем
Манговый торт
Торт "Север"
Торт "Каринка"
Печенье "Елочные игрушки"
Медовый кекс
Коктейль "Секси"
Печенье "Изюминка"
Варенье из ежевики
  Реклама
Труба стальная электросварная Они бывают тонкостенными и толстостенными. В зависимости от величины испытательного давления электросварные стальные трубы подразделяются на 2 вида: I и II. В зависимости от величины, равной отношению наружного диаметра к толщине стенки:
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 17 WWWomen.ru WWWomen online!