Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

Для теста:
500 г белой муки
1 щепотка соли
1 чайная ложка соды
1 столовая ложка сахара
250 г сливочного или растительного масла
2 столовых ложки холодной воды

Для начинки:
250 г крахмала
160 г молока
500 г тыквы, нарезанной на ломтики
500 г сахара
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка ванильной эссенции
1/3 чайной ложки молотой гвоздики
1/3 чайной ложки тертого мускатного ореха

Перемешать муку, соль, соду, сахар и порубить с маслом. Постепенно добавляя воду, замесить мягкое тесто. Рабочую поверхность посыпать мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см. Обжать тесто вдоль стенок и дна формы, излишек теста срезать. Вилкой проколоть дырочки по всей поверхности теста. Поставить противень в духовку на средний огонь на 20 мин. Выпекать до золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки и поставить остывать.

Залить тыкву водой и тушить до готовности. Затем размять и перемешать с сахаром, сливочным маслом, ванилью, молотой гвоздикой, мускатным орехом и корицей. Довести смесь до кипения. Крахмал развести молоком, залить в кипящую тыквенную массу и, постоянно помешивая, заварить ее. Переложить начинку на тесто и поставить в духовку 1 час. Когда начинка затвердеет и приобретет светло-коричневый цвет, пирог готов.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Медовый грильяж"
Кекс "Маковый"
Апельсиновые кексы
Конфеты "Елочные помадки"
Клубника со "льдом"
Хрустящие волованы
Желе из молока
Торт "Черная Роза"
Десерт для деток
Творожный торт
  Реклама
Аренда строительных лесов в Москве: быстро, выгодно, удобно Восстановление комплектности строительных лесов связано с немалыми трудностями. Неудивительно, что, взвесив все «про» и «контра», многие склоняются к тому, чтобы взять леса строительные в аренду. Главное только найти хорошего арендодателя, который предложит удобные условия и не потребует лишнего за свои услуги.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!