Пирог "Сливовый"

Для теста:
2 стакана муки
200 г маргарина
3 яичных желтка
2 столовых ложки сметаны
1 стакан сахара
1 чайная ложка пекарского порошка

Для крема:
3 яичных белка
500 г сливового джема, конфитюра или варенья

Из компонентов для приготовления теста замесить тесто и испечь 5-6 толстых коржей. Охлажденные яичные белки взбить в крепкую пену; несколько ложек пены отложить, а остальное соединить со сливовым джемом. Полученным кремом прослоить коржи. Верхний корж покрыть отложенными взбитыми белками и украсить половинками слив (свежими или из варенья).

Комментарии к рецепту