Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Клубничный пирог с кремом

Клубничный пирог с кремом

На 6 порций:
350 г сладкого песочного теста
тертая цедра 1 апельсина
500 мл крем фреш или сметаны
2 столовых ложки апельсинового ликера куантро или гранд марнье
3 столовых ложки сахарной пудры
140 мл охлажденных сливок для взбивания
250 г клубники
лавандовый сахар по желанию

Нагреть духовку до 200°С. Смазать жиром разъемную форму диаметром 18-20 см. Раскатать тесто по размеру формы и посыпать его апельсиновой цедрой, слегка вдавив ее в тесто.

Переложить тесто в форму, накрыть его пергаментом или фольгой и равномерно засыпать сухой фасолью или монетами (если у вас завалялась целая банка мелочи - ей наконец-то нашлось применение), отступив пару сантиметров от края. Выпекать 15 минут, затем снять бумагу и груз и выпекать еще 5 минут - до появления коричневой корочки. Готовый корж остудить.

Взбить крем фреш или сметану с сахаром и ликером и ввести взбитые сливки. Выложить крем на корж, накрыть и убрать в холодильник на 5-8 часов. Затем порезать клубнику пополам и разложить поверх пирога. Можно посыпать лавандовым сахаром.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Трубочки "Миндальные"
Холодное ромовое суфле
Конфеты "Домашние"
Лимонное пирожное
Печенье "Орлиное гнездо"
Шарлотка "Мокко"
Коктейль "Утренняя заря"
Монтесума чоколатль
Песочный торт из фасоли
Глинтвейн "Тюлень"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!